Um boulangerie é um lugar especializado em produzir artesanalmente variados tipos de pães, com sabores diversos. Possuem um ar sofisticado e aconchegante, fazendo despertar o paladar. Quem nunca foi a um boulangerie está perdendo uma grande oportunidade.
Os tipo de pães oferecidos são diversos, como pão de aveia, pão Veneza, pão de cenoura, ciabatta. Há muito além do popular pão de sal.
Em São Paulo eles já são muitos. No Rio de Janeiro estão começando a aparecer em outros bairros. Passamos em um restaurante no Maracanã, que além de boulangerie, possui grande variedade de cervejas especiais de diversos tipos. é um lugar frequentado por muitos que vão torcer pelo time do coração no estádio.
Segundo o chef e sócio fundador do A Propósito, Fabio Almeida, as pessoas prezam pela qualidade e buscam muito o lugar. “É bastante legal ver o quanto as pessoas querem diversidade de produtos. O boulangerie oferece isso. As pessoas são carentes de coisas diferentes e de qualidade.”
Depois desse texto, é só procurar a boulangerie mais próxima e degustar seus maravilhosos produtos.
Texto gentilmente cedido por Daniel Delfino.
