Jornalismo Colaborativo
Durante muito tempo, a abelha foi confinada a um papel estreito no imaginário urbano, o de simples fabricante de mel. Útil, discreta, produtiva, quase sempre é percebida pelo que entrega e raramente pelo que sustenta. Essa redução revela muito sobre a maneira como a vida contemporânea passou a encarar a natureza, valorizando o resultado, negligenciando […]
Feiras orgânicas e o retorno ao essencial onde saúde e cultura viram consciência São José dos Campos, Jardim Esplanada A cidade costuma correr sem olhar para o chão que pisa. Mas, aos sábados, algo desacelera no Jardim Esplanada. Na Praça Sinésio Martins, entre árvores antigas, sombras generosas e o florescimento exuberante da abricó-de-macaco, a Feira […]
O Café das Mulheres do Paraná Pelas mãos femininas que o Paraná tem se destacado na produção de cafés especiais. O grupo de mulheres existe desde 2013 e tem o foco na melhoria e valorização do café, com aproximadamente 250 mulheres que assumiram o protagonismo nessa história. Elas possuem um papel muito importante na produção […]
O XVIII Festival da Alcachofra que começa na segunda quinzena de setembro e vai até o início de novembro é um evento gastronômico esperado o ano inteiro. Turistas e gourmets de todo o país, visitam a cidade de Santo Antonio do Pinhal, onde acontece o festival com destaque para o Restaurante da Donna Pinha, da […]
Há 21 anos no mercado, a Chef Anouk Migotto dá seis importantes dicas para manter a positividade durante a pandemia.
Sem dúvida, queijo e vinho se adequadamente combinados formam um casal perfeito. E, sabemos que existem uma grande variedade desses deliciosos produtos. Por isso, é de extrema importância saber harmonizá-los para que esse encontro seja um sucesso. Assim, cada um deles compõem características particulares, essas são compostas pela forma como são produzidos, como a conservação, […]
O que pode ser mais romântico e erotizante do que um jantar a dois, à luz de velas e com uma música suave como fundo? E por que se dá, quase que automaticamente uma conotação de romantismo a esse tipo de cena? A resposta é muito simples, remonta aos primórdios da civilização e está diretamente relacionada com […]
No Brasil é comum acompanhar uma celebração com churrasco variado, desde picanha até embutidos. São vistos diversos pratos em que a atração principal é a carne, especificamente do tipo vermelha. Mas você alguma vez parou para pensar que tal vez a ingestão desses alimentos pode causar doenças? Segundo a Agência Internacional de Pesquisa do Câncer […]
Esse é um texto para você que começou a apreciar um bom vinho há pouco tempo. Já notou que os vinhos são servidos em taças? Além de ser parte de uma maneira que denota um ritual, existe um motivo para isso. Entender o porquê de existirem tantos formatos diferentes é o primeiro passo para a […]
