Jornalismo Colaborativo
Quem trabalha com gastronomia para casamentos, com certeza, já pesquisou e se inteirou muito sobre um docinho que é parte da ornamentação da festa: o cupcake. O mercado de festas de casamento exige muita renovação dos seus profissionais e dedicação para criar e manter-se atualizado num universo que inova sempre. Os cupcakes surgiram no Reino […]
Um dos símbolos da culinária francesa, os Macarons nasceram na Itália, porém sem o recheio. Eram simplesmente bolachas doces. Historiadores dizem que eles foram levados para a França para o casamento de Catherine de Médici e Henrique II. Anos depois, o Chef Pierre Desfontaines decidiu incluir um recheio entre duas bolachas para que pudesse comercializar, […]
O bolo de casamento é, sem dúvidas, uma das estrelas da festa. Em 2014 as grandes confeitarias abandonam o branquinho clássico e apostam em bolos mais coloridos e estilosos. Há quem insista no simples e discreto, mas esse ano uma das tendências é apostar em bolos coloridos. Sobre essa tendência, um bolo que foi bastante […]
Quem adora viajar com o carro e não abre mão de fazer turismo caindo na estrada, sabe que a gasolina brasileira está ficando cada vez mais cara. O que poucas pessoas sabem, entretanto, é que o consumo do carro está ligado diretamente a alguns fatores que podem ser facilmente melhorados. Desde mudar o modo de […]
Aquela antiga história de que lugar de mulher é na cozinha já não faz mais sucesso há muito tempo. A quantidade de homens no comando do fogão é muito grande. Para perceber isso, basta observar a quantidade de chefs nos restaurantes que são do sexo masculino. Com a ajuda de Jairo Bittencourt, sócio fundador da […]
É com grande prazer que vamos trazer para vocês hoje uma receita feita com uma das frutas mais apreciadas pelo brasileiro, a macã. Além de deliciosa, a receita do chef Fábio Almeida(vírgula) do restaurante na tijuca A Propósito Food Service, é incrivelmente leve. Veja agora como prepará-la. Apple Tarte Tatin 201 calorias por porção – […]
O Brasil anda atraindo a atenção dos turistas não apenas pela simpatia do povo carioca como também pelas intervenções estéticas. Isso porque de acordo com pesquisa recente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, o país é o 2º no número de cirurgias plásticas do mundo. Além das belezas naturais, o país se destaca pela excelência […]
Final de ano chegando e nada melhor do que preparar aquela ceia caprichada para reunir os familiares. Para ter um natal livre de problemas o melhor é se organizar. Por isso, vamos te ajudar com algumas dicas que farão seu fim de ano ser inesquecível e o melhor, sem dor de cabeça. Primeiro é preciso […]
O vinho possui uma enormidade de fãs no mundo inteiro, e isso não é coisa de hoje em dia, sua história se confunde com a das principais civilizações antigas e religiões. Sempre muito apreciado em todos os locais, é impossível prever onde ele primeiramente foi desenvolvido, porém, acha-se que o primeiro vinho foi produzido ao […]