Jornalismo Colaborativo

Guias JC

30 de janeiro de 2014

Ensaios de casamento em pontos turísticos

Algumas tendências no ramo de fotografias de casamento estão caindo no gosto dos casais. Ensaios como o Trash the Dress, em que a noiva detona o vestido nas fotos pelas ruas, debaixo de sol e chuva, já têm seus adeptos e o resultado é sempre muito bonito e divertido. Quem mora nos grandes centros urbanos […]

29 de janeiro de 2014

O fascínio pelos cupcakes em casamentos

Quem trabalha com gastronomia para casamentos, com certeza, já pesquisou e se inteirou muito sobre um docinho que é parte da ornamentação da festa: o cupcake. O mercado de festas de casamento exige muita renovação dos seus profissionais e dedicação para criar e manter-se atualizado num universo que inova sempre. Os cupcakes surgiram no Reino […]

28 de janeiro de 2014

Conheça o doce francês que está ganhando os brasileiros

Um dos símbolos da culinária francesa, os Macarons nasceram na Itália, porém sem o recheio. Eram simplesmente bolachas doces. Historiadores dizem que eles foram levados para a França para o casamento de Catherine de Médici e Henrique II. Anos depois, o Chef Pierre Desfontaines decidiu incluir um recheio entre duas bolachas para que pudesse comercializar, […]

28 de janeiro de 2014

Tendências para Bolos de Casamento para 2014

O bolo de casamento é, sem dúvidas, uma das estrelas da festa. Em 2014 as grandes confeitarias abandonam o branquinho clássico e apostam em bolos mais coloridos e estilosos. Há quem insista no simples e discreto, mas esse ano uma das tendências é apostar em bolos coloridos. Sobre essa tendência, um bolo que foi bastante […]

27 de janeiro de 2014

Dicas para economizar no combustível

Quem adora viajar com o carro e não abre mão de fazer turismo caindo na estrada, sabe que a gasolina brasileira está ficando cada vez mais cara. O que poucas pessoas sabem, entretanto, é que o consumo do carro está ligado diretamente a alguns fatores que podem ser facilmente melhorados. Desde mudar o modo de […]

27 de dezembro de 2013

Lugar de homem também é na cozinha

Aquela antiga história de que lugar de mulher é na cozinha já não faz mais sucesso há muito tempo. A quantidade de homens no comando do fogão é muito grande. Para perceber isso, basta observar a quantidade de chefs nos restaurantes que são do sexo masculino. Com a ajuda de Jairo Bittencourt, sócio fundador da […]

17 de dezembro de 2013

Receita: Apple Tarte Tatin

É com grande prazer que vamos trazer para vocês hoje uma receita feita com uma das frutas mais apreciadas pelo brasileiro, a macã. Além de deliciosa, a receita do chef Fábio Almeida(vírgula) do restaurante na tijuca A Propósito Food Service, é incrivelmente leve. Veja agora como prepará-la. Apple Tarte Tatin 201 calorias por porção – […]

16 de dezembro de 2013

Brasil é 2º país mais procurado para cirurgias plásticas

O Brasil anda atraindo a atenção dos turistas não apenas pela simpatia do povo carioca como também pelas intervenções estéticas. Isso porque de acordo com pesquisa recente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, o país é o 2º no número de cirurgias plásticas do mundo. Além das belezas naturais, o país se destaca pela excelência […]

12 de dezembro de 2013

Preparando a ceia de Natal

Final de ano chegando e nada melhor do que preparar aquela ceia caprichada para reunir os familiares. Para ter um natal livre de problemas o melhor é se organizar. Por isso, vamos te ajudar com algumas dicas que farão seu fim de ano ser inesquecível e o melhor, sem dor de cabeça. Primeiro é preciso […]