Jornalismo Colaborativo
O bolo de casamento é, sem dúvidas, uma das estrelas da festa. Em 2014 as grandes confeitarias abandonam o branquinho clássico e apostam em bolos mais coloridos e estilosos. Há quem insista no simples e discreto, mas esse ano uma das tendências é apostar em bolos coloridos. Sobre essa tendência, um bolo que foi bastante […]
Aquela antiga história de que lugar de mulher é na cozinha já não faz mais sucesso há muito tempo. A quantidade de homens no comando do fogão é muito grande. Para perceber isso, basta observar a quantidade de chefs nos restaurantes que são do sexo masculino. Com a ajuda de Jairo Bittencourt, sócio fundador da […]
É com grande prazer que vamos trazer para vocês hoje uma receita feita com uma das frutas mais apreciadas pelo brasileiro, a macã. Além de deliciosa, a receita do chef Fábio Almeida(vírgula) do restaurante na tijuca A Propósito Food Service, é incrivelmente leve. Veja agora como prepará-la. Apple Tarte Tatin 201 calorias por porção – […]
Final de ano chegando e nada melhor do que preparar aquela ceia caprichada para reunir os familiares. Para ter um natal livre de problemas o melhor é se organizar. Por isso, vamos te ajudar com algumas dicas que farão seu fim de ano ser inesquecível e o melhor, sem dor de cabeça. Primeiro é preciso […]
O vinho possui uma enormidade de fãs no mundo inteiro, e isso não é coisa de hoje em dia, sua história se confunde com a das principais civilizações antigas e religiões. Sempre muito apreciado em todos os locais, é impossível prever onde ele primeiramente foi desenvolvido, porém, acha-se que o primeiro vinho foi produzido ao […]
A empresária Zizi Magalhães, fundadora da Loja de Inverno, lançou um livro sobre as suas viagens geladas e inovou, levando para as suas lojas um provador de roupas de frio que simula temperaturas geladas. A cabine pode chegar a 0 graus, indo até aos negativos -4° ou mais, tudo para garantir que a o cliente estará […]
Clara, escura, amarga ou um pouco mais doce. Não importa a característica principal, mas muitas cervejas atraem uma legião de fãs com seus diferentes sabores. No Brasil, o universo das cervejas especiais vem crescendo. Recentemente o Rio de Janeiro recebeu a primeira edição do Mondial de La Bière, um festival internacional que reúne os melhores […]
A receita de hoje é inspirada em um doce de origem francesa que faz muito sucesso quando servido nos eventos. Os créditos da imagem são do fotógrafo de casamento Stefano Aguiar. Tortinhas de frangipane e geleia de cereja Ingredientes xícara medidora de 240ml 6 bases para tortinhas, prontas 1 ovo, de preferência orgânico 1 xícara […]
A receita da Foccacia é do chef Fábio Almeida, do A Propósito Food Service, restaurante na Tijuca (RJ) e surgiu como um “grato descuido”. Acidentalmente depois de tirada do forno, Fábio pensou que fosse uma pizza e acrescentou mussarela, tomate, entre outros ingredientes. Confira abaixo: Focaccia Ingredientes (para uma forma 25×40) 400g Farinha de trigo 360ml Água […]