Jornalismo Colaborativo
Um boulangerie é um lugar especializado em produzir artesanalmente variados tipos de pães, com sabores diversos. Possuem um ar sofisticado e aconchegante, fazendo despertar o paladar. Quem nunca foi a um boulangerie está perdendo uma grande oportunidade. Os tipo de pães oferecidos são diversos, como pão de aveia, pão Veneza, pão de cenoura, ciabatta. Há […]
As pessoas que são diabéticas ou que adquiriram a doença com o passar da vida, tiveram uma boa notícia há um tempo. Uma pesquisa realizada pela parceria entre a Universidade de Barcelona, o Hospital Clínico de Barcelona e o Instituto Carlos III de Madrid, revelou o que até então era um tabu para a maioria […]
Dias chuvosos ou muito frios não podem ser desculpa para não receber os amigos em casa. Afinal, todo brasileiro adora fazer uma farra com os amigos e não tem porque desmarcar uma bagunça legal só porque está chovendo. A única coisa que se tem a fazer é mudar a ideia. Ao invés de um churrasco, […]
Se o feijão com arroz é o almoço básico de todo brasileiro, o pãozinho com café é o café da manhã preferido do nosso povo. A bebida é a mais consumida de todo o país, superando até a cerveja. O produto já foi o segundo mais comercializado do mundo, perdendo apenas para o petróleo. Depois […]
Para uma bela noite de inverno, nada melhor do que degustar um bom vinho, não acham? E outra ótima pedida em épocas frias, são as massas. E as harmonizações mais fáceis e clássicas que existem são exatamente com esses dois componentes. Vejamos o exemplo da Itália, país onde o vinho é amplamente consumido e adorado. […]
Os Espaços Gourmet estão roubando a cena nos apartamentos e condomínios do país. De uns tempos pra cá virou moda criar locais chiques e confortáveis para receber os amigos enquanto se prepara um belo prato para servir. A tendência tem cada vez mais adeptos do público masculino. Até as varandas dos prédios estão sendo adaptadas […]
Que a cerveja é uma paixão nacional ninguém discorda, o grande problema que envolve essa bebida são os mitos que rondam as conversas. Em mesas de bar, rodas de amigos, churrascos no final de semana, em cada evento desses você pode ouvir uma história nova sobre a cerveja. Então para desmistificar essas histórias, convidamos Eduardo […]
Quem trabalha com gastronomia para casamentos, com certeza, já pesquisou e se inteirou muito sobre um docinho que é parte da ornamentação da festa: o cupcake. O mercado de festas de casamento exige muita renovação dos seus profissionais e dedicação para criar e manter-se atualizado num universo que inova sempre. Os cupcakes surgiram no Reino […]
Um dos símbolos da culinária francesa, os Macarons nasceram na Itália, porém sem o recheio. Eram simplesmente bolachas doces. Historiadores dizem que eles foram levados para a França para o casamento de Catherine de Médici e Henrique II. Anos depois, o Chef Pierre Desfontaines decidiu incluir um recheio entre duas bolachas para que pudesse comercializar, […]