Quem trabalha com gastronomia para casamentos, com certeza, já pesquisou e se inteirou muito sobre um docinho que é parte da ornamentação da festa: o cupcake. O mercado de festas de casamento exige muita renovação dos seus profissionais e dedicação para criar e manter-se atualizado num universo que inova sempre.
Os cupcakes surgiram no Reino Unido, no século XIX, com o nome de Fairy Cake (bolo das fadas). Mediante alguns relatos, acredita-se que nome passou a ser Cupcake, quando a gostosura chegou aos Estados Unidos. Em uma coisa todos concordam: o mini bolo virou febre e é sucesso nas festas, inclusive nas de casamento.
João Salamonde diz que os famosos docinhos são um charme a mais nas suas fotos de casamento. Ele acrescenta: “as mais atraídas são sempre as crianças. Eu adoro fotografar os doces e as mesas, afinal são parte da decoração e devem permanecer no registro da festa”. E não há como negar, ver as fotos dos apetitosos cupcakes dão mesmo aquela vontade de reviver e saborear tudo de novo.
Você ama cupcakes e doces de casamento? Conta pra gente quais seus preferidos!
