O período da Quaresma se aproxima e todos os anos fazemos o tradicional Festival da Quaresma nos restaurantes www.donnapinha.com.br e www.statruta.com.br
Criações e pratos inovadores como a já consagrada Linguiça de Truta, Moquequinha de Truta e Escondidinho de Truta, assinados pela Chef Anouk.
Neste período a truta tem inúmeras preparações para finalmente saboreá-la e passar este jejum da melhor forma possível.
Rede de comunicação e plataforma editorial dedicada ao jornalismo colaborativo e à produção de informação baseada em evidências, conectando jornalistas, pesquisadores e cidadãos na construção de reportagens documentais voltadas à compreensão pública. Reconhecido pelo Prêmio Expocom da Intercom - Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação (2016), foi citado pela Revista Imprensa como referência em startups de jornalismo e integra projeto cultural aprovado pelo Ministério da Cultura do Brasil. A iniciativa também dialoga com redes internacionais como o CJS e o Center for Cooperative Media.
